Nguyên liệu:
2 quả trứng
1 củ khoai tây
½ thìa canh bơ lạt
Một ít xốt mayonnaise
Siro đường, muối
Vài lát bánh mì, vài lát phô mai cheddar.
Cách làm:
Trứng luộc chín, bóc bỏ vỏ rồi cho vào thố. Khoai tây luộc chín, bóc bỏ vỏ rồi cho vào thố trứng nghiền nát. Thêm bơ lạt vào trộn chung.
Thêm xốt mayonnaise và siro đường hoặc chút đường vào trộn đều. Đặt lát bánh mì ra thớt hoặc đĩa lớn, thêm phô mai cheddar lát lên trên.
Thêm trứng khoai tây đã trộn lên phô mai rồi đặt một lát bánh mì khác lên trên là xong.
Thành phẩm:
Bánh mì kẹp trứng khoai tây là món ăn khá lành mạnh và tốt cho cơ thể, bánh mì xốp mềm, phần trứng khoai tây ngọt ngậy rất ngon miệng. Món ăn này có thể ăn cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày, nhất là bữa sáng thì vừa tiện cho lại vừa đủ chất.
Chúc bạn làm được món bánh mì kẹp khoai tây thật ngon nhé!
